Sapori genuini, preparati per lo più con i prodotti della fattoria, molti dei quali biologici
IL VERO AGRITURISMO!
PERCHE' SCEGLIERCI?
Una terra incantata
L’Agriturismo La Rosa dei Venti, immerso nella natura, tra pascoli e boschi del Viterbese, a un passo da Calcata, Nepi, Castel Sant’Elia e Mazzano, è molto di più di un agriturismo: la Rosa dei Venti è prima di tutto, una grande azienda agricola dove potrai seguire con noi il ritmo dei lavori stagionali e della natura, vivendo un’esperienza vera con gli animali della fattoria e con le greggi, acquistando nel contempo i prodotti genuini dell’agriturismo, il nostro miele, i nostri formaggi.
Ambiente confortevole
Al ritorno dalle tue escursioni nella natura selvaggia o nelle città ricche di arte e storia del nostro territorio, potrete godere di un ambiente confortevole, arredato con estrema cura, dall’aria condizionata alla piscina ad acqua salata e ai piatti tipici che serviamo ogni giorno nel nostro ristorante.
Prodotti tipici del territorio.
L’agriturismo è attrezzato per la vendita in fattoria. Qualità senza compromessi a prezzi contenuti, grazie all’eliminazione dei tanti intermediari che fanno lievitare i costi del prodotto agricolo. Un’esperienza di filiera corta in cui il consumatore può acquistare direttamente dal produttore ortaggi, formaggi, l’olio extra vergine di oliva, miele, deliziose marmellate. Produciamo e vendiamo inoltre yogurt naturale e fruttato, gelato rigorosamente fatto in modo artigianale con vero latte. L’Agriturismo la Rosa dei Venti è punto vendita diretta del progetto Campagna Amica.
CHI SIAMO
LA STRUTTURA
A vostra disposizione una vera Azienda Agricola, con confortevoli camere per il vostro soggiorno, ottimo ristorante
A vostra disposizione una vera Azienda Agricola, con confortevoli camere per il vostro soggiorno, ottimo ristorante, bellissima piscina, campo da tennis/calcetto, area attrezzata per i bimbi…e i nostri animali!
LE CAMERE
Spaziose camere, una diversa dall’altra, arredate con cura, in un’armonia di colori tra pareti, tendaggi, tappezzerie: sono le nostre camere (matrimoniali, singola e tripla), tutte climatizzate, con bagno e riscaldamento, perché una vacanza indimenticabile inizia dalla propria camera.
IL RISTORANTE
Negli accoglienti ambienti dell’agri-ristoro puoi gustare cibi dai sapori genuini, preparati per lo più con i prodotti della fattoria, molti dei quali biologici. Molti piatti sono preparati secondo le tradizioni locali viterbesi, ma la nostra famiglia ha origini sarde, e l’agriturismo offre quindi una selezione delle due tradizioni culinarie…
Lasciati tentare da una scelta di pappardelle ai funghi porcini, dai tonnarelli fatti in casa con carciofi e salsiccia, dalle crepes ricotta e spinaci, dal maialino al forno con erbette e mirto di Sardegna, dal capretto alla cacciatora, dall’abbacchio alla scottadito, dallo spezzatino in bianco di cinghiale con olive, cicoria e broccoletti ripassati in padella, dall’insalata dell’orto, dalle patate al forno.
E per concludere, da una vasta scelta di dolci, tutti rigorosamente fatti in casa: torta moretta, millefoglie, seadas e papassini tipici della tradizione sarda, tozzetti, brutti e buoni, tiramisù.
EVENTI E OCCASIONI SPECIALI
Il nostro ristorante è a vostra disposizione anche per organizzare il vostro banchetto, compleanno, comunione, matrimonio… e qualsiasi evento vogliate festeggiare! Saremo lieti di concordare nella nostra sede, il menù più adatto a soddisfare le vostre esigenze.
LA PISCINA
Vieni a provare la nostra piscina di acqua salata, immersa nel verde della natura circostante! La grande piscina (16 metri per 7), dal fondo antisdrucciolevole, con scesa a gradini per avvantaggiare anche gli anziani e i più piccini, è costantemente igienizzata con sale marino, che salvaguarda l’ambiente dall’inquinamento e la tua pelle e i tuoi occhi dai fastidiosi effetti del cloro.
Inoltre, l’acqua leggermente salata (la salinità di una lacrima) è un potente antisettico naturale che impedisce la formazione di microorganismi e aiuta le naturali difese della pelle.
GLI ANIMALI
La vita cittadina impedisce alle giovani generazioni la conoscenza e la familiarità con gli animali cosiddetti “da cortile”, fatta eccezione per cani e gatti, che vivono nelle nostre case.
Gli animali, invece, che da sempre ci sono amici e nell’arco della storia umana ci hanno consentito di vivere e sopravvivere, possiamo vederli vivere liberamente solo nelle fattorie come la nostra, dove, in grandi spazi, alleviamo in modo naturale pecore di razza sarda, capre saanen, mucche frisona italiana, incroci di maiali con cinghiali selvatici, galline, polli e anatre!
Da essi preleviamo quanto necessario al sostentamento della nostra fattoria come latte, formaggio, ricotta, miele e uova.
PREZZI DELL' AGRITURISMO
Solo pernottamento
Bed and breakfast
Mezza pensione
Pensione completa
L’agriturismo è attrezzato per la vendita in fattoria.
I PRODOTTI DELLA NOSTRA FATTORIA
Qualità senza compromessi a prezzi contenuti, grazie all’eliminazione dei tanti intermediari che fanno lievitare i costi del prodotto agricolo. Un’esperienza di filiera corta in cui il consumatore può acquistare direttamente dal produttore ortaggi, carni ovine e caprine, latte di mucca, formaggi, l’olio extra vergine di oliva, il miele, frutta da trasformare in deliziose marmellate.
Tutto proviene rigorosamente dalle coltivazioni dei nostri fondi e dall’allevamento del nostro bestiame: è il nostro modo di farti riscoprire vecchi sapori ricchi di genuinità e antiche tradizioni contadine.
L’ Agriturismo La Rosa dei Venti è un punto vendita diretta del progetto CAMPAGNA AMICA.
COSA VISITARE NEI DINTORNI
Una volta arrivato, puoi lasciare le chiavi della macchina nel cassetto del comodino e dedicarti unicamente alle passeggiate nei dintorni, al relax in piscina, ad osservare la vita dei nostri animali e a gustare i prodotti della fattoria e la nostra cucina. La vacanza all’Agriturismo La Rosa dei Venti può essere perfetta già così. Ma con non più di mezz’ora di guida, dall’agriturismo puoi raggiungere: Calcata (10 minuti dall’agriturismo) antico borgo risorto dall’abbandono e divenuto sede di una vivace vita intellettuale, con botteghe e ritrovi ricavati nelle cantine delle sue caratteristiche case in tufo rosso.
Spostandoci verso Viterbo possiamo fermarci a Caprarola per visitare lo splendido Palazzo Farnese realizzato in soli 27 anni, Il palazzo fu una delle molte dimore signorili costruite dai Farnese nei propri domini. Inizialmente doveva avere caratteristiche difensive come era comune nelle dimore signorili del territorio laziale tra XV e XVI secolo. la costruzione, pur mantenendo la pianta pentagonale dell’originaria fortificazione, venne trasformata in un imponente palazzo rinascimentale. al centro della residenza fu realizzato un cortile circolare a due piani.
Su uno sperone tufaceo, tra le profonde gole di due affluenti del Treja, ai piedi dei monti Cimini, lungo la via Flaminia, incontriamo Civitacastellana che si trova in una zona originata dalle eruzioni del vulcano Vicano che hanno generato il tufo rosso, che caratterizzano questo splendido territorio.
A pochi km dalla nostra struttura incontrerai Castel Sant’Elia dove si trova Il convento dei frati francescani di San Michele Arcangelo in cui si può scendere, lungo un cunicolo di 144 gradini, scavati nella roccia in 14 anni di lavoro dall’eremita Rodio alla fine del Settecento, per raggiungere il santuario di Maria Santissima ad Rupes (meta di pellegrinaggi) dove si venera l’immagine della Vergine, pregevole opera pittorica del XVI secolo. In un ambiente adiacente si conserva una raccolta di paramenti sacri del XII-XVI secolo tra cui un prezioso cofanetto in legno e lamina di metallo del Duecento. Attraverso un viottolo campestre (la “strada dei Santi”) si raggiunge il fondovalle, dove si trova la basilica di Sant’Elia, una delle più suggestive di tutta la regione.
Posta su un imponente rilievo di tufo che domina la via Cassia sorge sutri. Un anfiteatro romano e una necropoli etrusca con decine di tombe completamente scavate nel tufo, mura etrusche incorporate da quelle medioevali, un mitreo poi tramutato in chiesa (intitolata alla Madonna del Parto), il Duomo di origine romanica, rappresentano la lunga storia di questo paese infatti le sue origini sono molto antiche, probabilmente risalenti all’età del bronzo.
Bracciano si trova sulle alture dei monti Sabatini, sulla cresta occidentale dall’antico vulcano Sabatino, da cui si è originato il lago di Bracciano. Assolutamente non potete perdere una splendida visita guidata al Castello Orsini-Odescalchi situato presso la sponda del lago di Bracciano, una tra le più belle dimore feudali d’Europa.
Nei pressi della località Monte Gelato il fiume Treja, in corrispondenza di un antico mulino ad acqua. Il luogo è stato utilizzato come scenario in molti film. È attrattiva turistica in particolare nella stagione estiva. Il fiume scorre attraverso gli alberi formando piccole cascate naturali, che in estate regalano un pò di refrigerio ai tanti visitatori domenicali.
La nostra tenuta è attraversata dal tratto Roma Assisi del Cammino degli Angeli, un grande itinerario religioso che abbiamo appoggiato fin dall’inizio, quando i volontari dell’Associazione hanno iniziato le ricerche sul nostro terreno. Siamo il posto tappa privilegiato per quanti, volendo dedicare il giusto spazio alla visita dei tesori di Castel Sant’Elia, venendo da Campagnano, desiderano avere un pomeriggio a disposizione per la Basilica, la Scala dei Santi, il Santuario e perché no, per un salto alla vicinissima Nepi. In poco più di tre ore un pellegrino con lo zaino può comodamente raggiungere il ponte medievale sotto la Basilica. Se vuoi saperne di più, vai al sito dell’Associazione.
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Località Meterano
00060 Mazzano Romano (RM)